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凉拌鸡爪的家常做法 凉拌鸡爪的家常做法视频

时间:2025-06-09 12:20:24 出处:悦刻正品直通车阅读(143)

大家好,全卤今天来为大家分享卤子家常做法大全的家常一些知识点,和卤子家常做法大全视频的做法问题解析 ,大家要是大全都明白,那么可以忽略,视频如果不太清楚的全卤话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的家常问题 ,接下来我们就一起来看看吧!做法

本文目录

  1. 永昌酿皮子醋卤子做法
  2. 10种卤面做法
  3. 人多打卤面的大全做法

永昌酿皮子醋卤子做法

主料  :猪肉馅500克,香菜500克。视频

配料:姜末150克 ,全卤葱末150克,家常蒜末150克 ,做法花椒30粒 ,大全辣椒面(末)适量。视频

辅料:食用油100克,醋300克,酱油250克,料酒250克,白糖50克,鸡精30克。

步骤:

1 、猪肉清洗 ,剁成肉馅

2 、香菜摘去黄叶老根,清洗干净 ,适当的控控水,切碎 。

3 、葱、姜、蒜都洗干净切成末 。

4 、肉馅用料酒 、酱油以及少许的食用油搅拌一下备用 。

5 、热锅凉油 ,油温时把花椒放入。

6 、爆出香味放猪肉馅 ,翻炒至猪肉馅散开。

7 、放辣椒末 、葱 、姜末翻炒一下 ,然后放酱油   、料酒、鸡精、醋熬至开锅2分钟就可以关火 。

8.稍等片刻,再把香菜放入锅中搅拌,再放蒜末 ,再搅拌,大功告成。

10种卤面做法

辅料:盐适量 ,花生米适量,熟菜籽油1勺,味精半勺 ,猪油1勺,榨菜粒适量  ,姜蒜水适量,油辣子,花椒粉1勺,鸡精半勺 ,黄豆酱油2勺 ,葱花适量

做法步骤 :

1、和面  :主料当然就是面条了 。要求完美自然的就可以自己和面自己做,和面是一项技术活  ,面不能太软也不能太硬,能够保证面劲道可口,和面之后很重要的是醒面 ,时间保证在20分钟左右  。

2、准备各种调料 :把姜蒜剁成末调制一碗姜蒜水 ,把香葱摘洗净切成葱花,趁着煮面的水没开的时间调汁:调入两勺酱油、半勺鸡精 、味精半勺 、一勺葱花、两勺花椒面 、两勺油辣子海椒、一勺猪油,一勺熟菜籽油 ,一勺花生米和榨菜粒 ,在调料碗中加入两勺面汤,家里如果有骨头汤是最好了  。

3、水烧开后放入小把面 ,然后快速用筷子搅散 ,放入空心菜,煮到断生(用手掐开一截面 ,没有白点即可)就可以装碗了;

4 、把空心菜先挑入碗中,再挑入面条即可。

人多打卤面的做法

西红柿打卤面:西红柿切丁,鸡蛋打散下锅炒 ,用筷子搅碎下入西红柿丁 ,加盐,加点甜面酱 ,加水  ,烧开,加入水淀粉  ,撒点香菜末。

卤子家常做法大全和卤子家常做法大全视频的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦 !

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